TOME DES BAUGES

La Tome des Bauges authentique et singulière est l’unique tomme française à porter une AOP (depuis 2007), elle se distingue également des autres fromages de montagne, par son goût typique, sa fabrication artisanale, la tradition fermière, son élaboration exclusivement à partir de lait cru, sa croûte, sa production confidentielle et... même son orthographe !